“食品安全问题是影响全运会的三大因素之一曾有专家如此评价食品安全的重要性。全运村运动员餐厅、媒体村餐厅在运动会史上规模最为宏大。
凌晨4点起、晚上12点后睡,卫生监督保障团队队长亓凤翱眼睛一直都红肿着。
“从原材料进入厨房仓库,一直到饭菜到桌,我们监督着每一个环节21日下午4时许,亓队长领着记者进入运动员餐厅的厨房,一步步地介绍着。
在厨房检测房间里,记者发现桌子上放着一个大箱子,里面放满了各种仪器这是食品安全快检箱,足以应对平常的检测。这一个箱子价值8万多呢一位队员介绍说这里有物体表面洁净度测定仪、表面温度计和中心温度计”。